韩国非吃不可美食介绍

 

韩国有三鸡,「人蔘鸡、安东炖鸡以及一隻鸡。」
这三隻鸡几乎是来到韩国必嚐的美食


非吃不可top10: #1 黎大孔灵一只鸡

来韩国旅游的朋友一定都会把一隻鸡料理放进口袋名单,这次这家店面虽然不大,但是一进去都是讲韩文的当地人耶!代表这家店是连韩国人都很喜爱的店家。

点了餐后,一锅香喷喷的鸡锅就在眼前,整个口水直流啊

除了主食以外,一旁还有泡菜、沾酱、青辣椒跟高丽菜丝。

不得不夸讚一下这盘高丽菜丝,配着鸡肉跟沾酱一起吃整个好清爽
这沾酱一送上来就是调好的,味道已经很不错了,但如果要在咸一点辣一点旁边都还有酱料可以再加,鸡肉整个就不用说了,真的是超嫩超好吃
吃完鸡肉后可以加面或者煮粥哦,店员就会现场来帮你煮
想说这个粥到底行不行啊?想说该不会来个汤泡饭就要骗我们是粥了吧!将将!看起来超美味的粥就完成了!

我们迫不及待的开始品尝,然后每个人都开始发出讚叹的声音

这个粥里面吸收了鸡汤的鲜甜,加上但跟海苔的调味,清淡却很美味
离开前记得吃一颗「屋塔房的王世子」爱吃的薄荷糖,去除刚刚酱料的蒜味喔!





非吃不可top10:#2 安东炖鸡


 
安东炖鸡的作法,是将鸡肉,加入辣椒、红萝卜、马铃薯等蔬菜,
再放宽粉条以红烧方式一同拌炒而成,气味之足,也难怪吃过的都说好。这炖鸡以红烧方式料理,咸中带甜,配菜除了马铃薯、胡萝卜还有些许年糕以及粉条,
所有配料经由烹煮入味后才端上桌,以至于每一口都是好味道。
炖鸡煮的很入味,酱汁也完全不死咸,反而有种甘甘甜甜的滋味,鸡的肉质也很细嫩,超好吃。
马铃薯也因为吸收到酱汁精华,吃起鬆软却又带点酱汁的甜咸味,不错。
另外我们大推的是那一条条的透明韩式宽粉,超~级~弹~牙!




非吃不可top10:#3土俗村参鸡汤

一份参鸡汤的主材就是一只鸡,选取个小皮薄的大雏鸡,掏干净五脏六腑后塞满糯米和人参、红枣等药膳,用石锅炖制而成,上桌前还撒上葱花、葵花籽、黑芝麻以丰富口感。鸡肉软烂,筷子轻轻一夹便骨肉分离,肉质鲜美不说还带有米香和药香,汤很鲜美,估计因为有糯米的缘故所以汤的口感比国内的药膳鸡汤之类要更厚实、绵密,但是不觉油腻,不过一个女生要吃完一整份还是很有困难,建议可以2人共吃一份哦。




人蔘味儿浓浓的鸡汤,喝起来就很补的感觉,好好喝啊!
还没加蔘酒之前,鸡汤喝起来比较清澹一些
加了之后,不只人蔘味儿加强了,莫名的连咸度都提升了!神奇耶~
糯米裡面还捞出了一根好长的人蔘,难怪糯米的人蔘味儿这麽浓!


煮得软烂的糯米吃起来有浓浓的人蔘味儿呢!好香好好吃~  

 非吃不可top10:#4 Isaac Toast 早餐店


今天要介绍的是很多网友推荐,而且是到首尔不吃会后悔的早餐店,.Isaac Toast






早餐来了,Isaac一个很明显的不同处就是,它的麵包不是烤的,而是煎的。
老闆会在煎盘上先用牛油块上一层油,再来煎脆麵包,然后擦上特制美乃滋,所以特别香..
它们的蛋裡面会洒一些玉米粒和红萝卜碎,所以有一点甜甜的。
烤韩式肋骨牛肉三明治,看起来还满简单的,重点在于吐司,吐司咬下去一点都不会觉得乾还有奶油香,而且还带着肋骨牛肉的肉汁。

是有没有这么好吃?

我可以非常非常肯定地说「真的、真的非常好吃!」


 非吃不可top10:#5橋村炸鸡

去了韩国当然不能错过的炸鸡文化!!!百百家的炸鸡店你要选哪一家吃呢???

凡是韩国食记必定会被称讚的炸鸡店你知道是哪家吗???

桥村炸鸡kyochon是你绝对不能错过的美食!!!!!!!!




在韩国,偶像能代言到炸鸡基本上就代表你们真的是够红才能代言炸鸡
而如今,桥村炸鸡的代言人是已经御用四年的韩流明星"SUPER JUNIOR"


不得不说,韩国炸鸡真的很不一样!!!(所以它的滋味也不适我们想像得到的!
虽然她看起来真的很普通!! 但外皮上的酥脆与鸡肉的嫩度是无法言语形容的!!!!
而且外皮上还会裹上一层酱汁,让鸡肉不会吃起来乾涩!!!!
真的是好吃到爆炸!!!


对韩国人来说,炸鸡文化基本上是外送为主

(这个方式我好喜欢!坐在家裡等人家送超爽耶)






 非吃不可top10:#6 仁寺洞年糕锅

逛完仁寺洞后,徒步即可吃到好吃的香浓起司[综合年糕锅]是排队名店,连食尚玩家的莎莎都来造访过喔!




看看这门口 裡面已经满了 外面在排队了
才坐下没多久 上菜啦!
火炉的火很旺 起士很快就牵丝可以吃了。这时候各种好料就露出来啦!年糕、鸡蛋、鱼板、饺子、泡麵、烤肉等等~
从锅裡夹料的时候还会有牵丝的感觉,好奇妙!!XDD
到底是谁想到把起司丢进甜甜辣辣的锅裡的?真是天作之合啊!好搭好好吃~
主角年糕又Q又软,不难入口,是吃起来也不用担心胃痛的软度

年糕锅裡的食物都吃完后,就是重头戏囉!
跟服务员说可以炒饭了,他们就会来拿走锅子,用最后的汤汁,把美味香喷喷的炒饭,炒好后端上桌给你吃很涮嘴 辣辣的甜甜的香香的 加上一点点硬硬的锅巴饭 超好吃的啦
这真的!真的!真的!很好吃





 非吃不可top10:#7 广藏市场扫街


 一般人来到韩国一定必去首尔着名景点,像是首尔塔、明洞、东大门或是乐天百货等等。 今天,让我们跟着RUNNING MAN来到韩国道地的传统市场----"广藏市场"。 这裡之所以特别是因为可以品嚐到各式各样韩国传统食物还可以买到便宜的韩国小纪念品~ 来到广藏市场,才像是真正体验到韩国文化呢



跟着刘在石来到"元祖毒药海苔饭捲"~ 这家店的招牌是毒药海苔饭捲,没错!!!就是"毒药"~~ 够酷的名字八~是说他们家的饭捲会让人一吃就上瘾而且欲罢不能。

 

 GARY介绍的"顺熙家绿豆煎饼",看阿珠妈煎的油滋滋的 又香又脆,好好吃啊~ "绿豆煎饼"像是韩国PIZZA,把绿豆磨成粉加上泡菜、豆芽等材料煎製而成的。








非吃不可top10:#8 猪骨马铃薯汤


一个人也可以吃的韩国料理!这次也要来推荐给大家韩国传统美食,감자탕(猪骨马铃薯汤)~

猪骨马铃薯汤是以猪排骨、马铃薯及紫苏叶等一起熬煮而成的,锅裡会有炖煮已久的排骨,请不用客气大快朵颐,剩下来的汤跟料也是非常下饭的,马铃薯排骨汤做为下酒菜或是解酒汤也是非常受欢迎的一道料理!


一般的猪骨马铃薯汤的店面都是24小时营业的哦,什么时候想吃都行~

韩国人真的不能没有饭,吃完肉后,再炒饭咯



马铃薯汤吃了浑身暖呼呼的,最适合大家围在一起吃啦~





非吃不可top10:#9 韩国烤肉BBQ



来到韩国当然不能错过他们的烤肉啦。在韩国烤肉时的必备生菜组合: 清甜好吃的生洋葱、绿色地雷生辣椒、特殊气味的芝麻叶、还有我最爱但被压在下面的美生菜包在一起吃才是王道啊



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